1. Дорогие посетители, мы рады Вас видеть у Нас на форуме!!!
    Приглашаем Вас в чат, в котором вы весело проведете время!
    Энергия чат
    Скрыть объявление

Торт на сгущенке (На сковороде)

Тема в разделе "Еда / Напитки / Рецепты", создана пользователем Poliy, сен 2, 2017.

  1. Poliy

    Poliy New Member

    Для приготовления торта на сгущенке на сковороде нам потребуется:
    Для коржей:
    мука - 600 г (+/-);
    сгущённое молоко - 1 банка;
    яйцо - 1 шт.;
    сода гашеная или разрыхлитель - 1 ч. л.
    Для крема:
    молоко - 750 мл;
    масло сливочное - 200 г;
    сахар - 300 г;
    яйцо - 2 шт.;
    мука - 5 ст. л.;
    ванильный сахар - 12 г;
    орехи - 0,5 стакана (у меня арахис).
    1) В глубокую миску вылить сгущёнку, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Замесить эластичное тесто не липнущее к рукам.
    2) Разделить тесто на 8 равных частей.
    3) Каждую часть теста раскатать скалкой в круг, диаметр примерно 26-27 см.
    4) Выпекать коржи для торта на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Коржи жарятся быстро.
    5) Готовые коржи остудить, подровнять краешки. Обрезки от краёв подойдут для обсыпки торта.
    6) Приготовить заварной крем: в кастрюльку влить молоко, добавить яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Всё перемешать венчиком и поставить на огонь.
    7) Довести крем до кипения, при постоянном помешивании. Варить до загустения, примерно 5 минут, затем снять с огня. В горячий крем добавить размягчённое масло и хорошо перемешать или взбить миксером на низкой скорости.
    8) На плоскую тарелку или подставку под торт выложить корж, хорошо смазать его тёплым кремом и
    накрыть следующим коржом. Таким образом собрать весь торт.
    9) Обрезки от коржей измельчить и смешать с измельчёнными орехами.
    10) Торт хорошо смазать со всех сторон кремом, а затем посыпать ореховой крошкой.
    11) Поставить торт в холодильник на ночь. Утром насладиться кусочком нежного, вкусного торта на сгущенке, приготовленного на сковороде.
    Вот так, всем приятного аппетита и желаю чтоб все получилось ♥♥♥ ▼Поля*▲♥♥♥ торт.JPG
     

Поделиться страницей